L'Aloe è una pianta ricca di principi attivi e sostanze curative.
Già gli antichi le avevano intuite, pur privi di mezzi scientifici che confermassero le loro intuizioni.
Da questo punto di vista il la specie di Aloe più ricca è la Barbadensis Miller. A Livello minerale l'Aloe contiene ferro, zinco, sodio e cromo, magnesio, manganese e rame.
L'Aloe contiene anche numerosi aminoacidi, vitamime, tra le quali la A, e carboidrati.
L'aloe vera contiene numerosi principi attivi sotto forma di sostanze utili all'organismo: in primo luogo sali minerali, vitamine, monosaccaridi, polisaccaridi e aminoacidi.
Tra i sali minerali abbondano il potassio, il sodio, il ferro, il rame e il cromo; per quanto riguarda le vitamine, l'aloe vera contiene importanti quantità di vitamina A, B1, B2, B3, B6 e B12 oltre alla vitamina C e E.
La foglia di aloe vera contiene anche aminoacidi, sia quelli definiti essenziali che quelli non essenziali.